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Com mais de 1.500 alunos em todo Brasil, Instituto Gourmet é referência em cursos de gastronomia

Destinada aos interessados em ingressar profissionalmente na área gastronômica e para aqueles que fazem da cozinha um momento de descontração e hobby, a rede tem como diferencial formar profissionais com cursos de qualidade a preços acessíveis. O Instituto Gourmet foi criado para inovar o mercado gastronômico, e desde 2014 é uma escola de culinária que une a praticidade da cozinha dedicada à arte de cozinhar.
“Os cursos do Instituto Gourmet são realizados em salas de aula que remetem a uma cozinha normal, algo que o aluno possa ter fácil acesso, algo mais relacionado ao dia a dia”. Declara Robson Fejoli, diretor comercial do instituto.
A franquia atua com opções de cursos de curta ou longa duração e flexibilidade nos horários, focando na interação do aluno e aprendizagem. Com temas variados e de acordo com a necessidade de cada um, a escola oferece aulas que variam de workshops a temas específicos e mais atuais da cozinha e confeitaria. Além disso, o aluno também aprende truques especiais para manipular ingredientes, utensílios, receitas, fatores de riscos e boas práticas de higienização.
“Estamos sempre em busca de inovação, por isso desenvolvemos um dos melhores cursos do mercado. Nossas aulas são realizadas em uma cozinha totalmente equipada e dedicada à aprendizagem”, declara Lucilaine Lima, diretora pedagógica.
Com aulas dinâmicas e práticas, o Instituto Gourmet oferece oito cursos: Confeiteiro Profissional, Doceiro Profissional, Chef Mix, Cozinheiro Profissional, Cake Designer, Food Trucker Profissional, Italian Chef e Chocolateiro Profissional. Para cada curso finalizado, é fornecido um certificado.
Com ingresso em 2017 no franchising, o Instituto Gourmet já conta com 23 unidades e a expectativa é crescer acima de 200% esse ano.
Para os interessados, o investimento da franquia fica entre R$ 250 mil com o prazo de retorno de 18 a 24 meses. O faturamento médio de cada unidade gira em torno de 80 mil por mês.

Confira abaixo a ficha de investimento do Instituto Gourmet
Investimento Inicial:R$ 250.000,00
Taxa de franquia: A partir deR$ 40.000,00
Área para o ponto: a partir de 200 m²
Faturamento médio mensal: R$ 80.000,00
Royalties: 8%
Taxa de publicidade: 2%
Lucratividade média sobre o faturamento: 25% a 35%
Prazo de retorno do investimento: 18 a 24 meses
Prazo de contrato: 05 anos
Conheça mais:
Instagram: https://www.instagram.com/institutogourmet/
Facebook: https://www.facebook.com/institutogourmetbrasil/
Contato: (21)3774-3746
Site:http://institutogourmet.com/

Informações para a imprensa:
Lucky Assessoria de Comunicação
Ana Paula Lima
Tel.: (11) 5573-4777
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